Предлагаем рецепт белкового крема для украшения тортиков. Крем состоит из сиропа и взбитых яичных белков. Для сиропа нужно взять 1 стакан сахара и 3-4 столовые ложки воды. Белки нужно взбить в чистой и высушенной миске. Готовый сироп нужно добавить в белки и продолжать взбивать, пока крем не станет густым. Крем идеален для украшения тортиков и наполнения трубочек. Приятного аппетита!